幾年前去韓國旅遊吃過當地的人蔘雞湯,印象中沒有加什麼調味料,雞肉保持原汁原味,雞湯清淡鮮美,雖然沒什麼味道,但感覺吃了很舒服,是一道很適合冬天吃的養生料理。
今天買了兩款韓國的即食包裝人蔘雞湯,試試看好不好吃。
校洞人蔘雞湯

裡面有半隻春雞,剛好是一人份。
雞肉煮得非常軟爛,用筷子就能輕鬆脫骨,肉質還算滑嫩,雞裡面塞了人蔘、紅棗和糯米。
人蔘有半根手指長,一顆普通大小的紅棗,以及煮得軟糯綿密的糯米,我很喜歡吃裡面的糯米,如果糯米的份量多一些就好了。
湯裡面的大蒜辛辣味很濃,不喜歡蒜味的可能會不喜歡,但我覺得蒜味剛好中和了湯的油膩,喝起來會比較清爽。
整體來說我覺得還不錯,如果覺得不夠味道的可以另外按個人喜好加蔥花、胡椒粉和大蒜來調味。
重量:570g
推薦指數:♥♥♥(最高♥♥♥♥♥)
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Han Ai Cheon人蔘雞湯

這款Han Ai Cheon的人蔘雞湯比上面校洞那款要重很多,包裝拿在手上沉甸甸的,份量夠兩個人吃。
拆開包裝裡面有一整隻雞,塞了糯米、人蔘、栗子和紅棗,糯米口感像粥,人蔘很小很細一條,栗子和紅棗各一粒。
我看成分表是有加蒜,但我沒有吃出明顯的蒜味。湯的味道就是鹹味加油味,比較油膩,我是沒辦法直接喝。
雞肉肉質很柴,骨頭煮得太軟爛,爛到每吃一口肉就要吐幾次骨頭,很難骨肉分離,所以口感不好,唯一優點就是量多能吃飽。
這一整袋我覺得味道還不錯的就只有糯米和栗子了。
重量:1kg
推薦指數:♥(最高♥♥♥♥♥)
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