之前吃過鮮芋仙的招牌雙圓,覺得冷凍的芋圓味道也不輸給店裡賣的。
但是在香港要買到鮮芋仙的冷凍芋圓只能去阿布泰,購買不是很方便。沒想到芋圓在香港還挺受歡迎的,最近很多超市都開始進貨不同品牌的台灣芋圓,我今天逛惠康超市就買了榮發這個品牌的台灣芋圓,試試看好不好吃。
外包裝寫著不含防腐劑、香精、味精,一包有200g,原價二十多港幣,優惠價不到$20,份量還算多,裡面有芋圓和地瓜圓這兩種。
成分是芋頭/地瓜、木薯澱粉、預糊化澱粉和水。

煮法:
1.不需解凍,把芋圓及地瓜圓放入燒滾的開水中,現階段不需攪拌。
2.圓子浮起後輕輕攪拌煮至約6-8分鐘左右即可。
3.再將圓子放入溫的微糖水中約30分鐘。可加入餡料如紅豆、綠豆、桂圓或飲料。

這次我一樣用薑湯當湯底(用姜母茶沖泡)。
味道還不錯,口感有嚼勁,能吃出芋頭和地瓜香,芋頭的口感偏硬一些,我覺得這款的地瓜圓比芋圓好吃。總的來說就是一款中規中矩的芋圓,這款可以用來搭配甜品,比如綠豆沙、仙草、西米露之類的增加口感,但單純想吃好吃的芋圓,而且味道口感比較豐富的可以選鮮芋仙的冷凍芋圓。
推薦指數:♥♥♥(最高♥♥♥♥♥)